Способ приготовленияПропускаем рыбное филе через мясорубку. Размягчаем хлеб в небольшом количестве воды и смешиваем его с рыбным фаршем. Добавляем соль, яйцо, цедру, острый перец и имбирь. Хорошо перемешиваем и обжариваем котлеты на растительном масле на сковороде с антипригарным покрытием. Готовые котлеты выкладываем на тарелку, сверху кладем мякоть манго и разогреваем.