Коктель с гуанабаной
Очистить плод гуанабаны,выбрать семечки и размять мякоть с водой,до достижении консистенции мягкого крема.Пропустить через сито ,нажимая деревянной ложкой,чтобы получилось 8 чашек сока гуанабаны.
Вылить сок в черпак и поставить на огонь с сахором,солью и молоком и мукой
Поддерживать на огне до тех пор пока сок не загустеет и продолжить помешивать ,чтобы сок не подгорал еще 10 мин.
Разделить коктель на порции ,можно охладить и украсить фруктами
Приятного аппетита.