Тропики в Москве

ИНГРЕДИЕНТЫ

ножка утки без кости - 2 шт,

манго - 1 шт,

смесь салатов - 100 гр,

соль морская - по вкусу,

перец ч.м. - по вкусу,

масло оливковое - 2 ст.л,

белый бальзамический уксус - 2 ч.л.,

соевый соус киккоман - 1 ст.л,

розовый перец.

***********************************

красное сухое вино - 100 гр,

соевый соус киккоман - 1 ст.л,

белый бальзамический уксус - 1 ст.л,

соль морская,

перец ч.м.,

гвоздика - 1 шт,

ягодный соус - 1 ст.л,

сахар - по вкусу,

кукурузный крахмал - 0,5 ч.л.

ИНГРЕДИЕНТЫ

утиная ножка без кости - 2 шт,

ананас - 1 шт.

фасоль спаржевая - 200г,

лук репчатый - 1 шт,

чеснок - 2 зуб,

масло оливковое - 1 ст.л,

перец чили - по вкусу,

перец ч.м. - по вкусу,

соль морская - по вкусу,

соус соевый - 1 ст.л,

уксус белый винный - 2 ст.л,

сахар - 1 ст.л (или по вкусу),

крахмал кукурузный - 1 ст.л.,

вода - 1 ст.,

зелень свежая для украшения.

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 4 порции:

350 грамм гусиной печени ( можно заменить куриной, утиной, индюшачьей)

2 столовых ложки соевого соуса «киккоман»

2 спелых ароматных манго

листья салата- 1 пучок

100 грамм орехов кешью

2 столовых ложки оливкового масла для жарки печени.

заправка:

2 столовые ложки меда

щепотка морской соли

4 столовых ложки оливкового масла

1 столовая ложка «дежонской» горчицы.

Маракуйя — 3 шт

Молоко (жирное) — по вкусу

Сахар — по вкусу

Ванильный сахар — по вкусу

Ингредиенты :

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г клубники (среднеевропейская ягода)

2 нектарина (среднеевропейский фрукт)

1 очень спелый манго (тропический фрукт)

1 очень спелая папайя (плод тропического дынного дерева)

200 мл мартини (для безалкогольного варианта мартини можно заменить светлым виноградным соком)

2 ст.л. лимонного сока

минеральная вода по потребности

1 -2 столовые ложки меда по вкусу

для любителей пикантного вкуса: щепотка кайенского перца

200 мл сливок

Курица — 1 кг,

Ананас — 1 шт,

Растительное масло — 20 мл,

Паприка — 1/4 ч.л.,

Чеснок — 3 Зубчика

Свежий имбирь 3 см — 1 Штука

Соевый соус — 2 Ст. л.

Соль — 1/2 ч.л.

1.сухарики – 120 г;

2. авокадо – 3 шт.;

3.растительное масло – 3 ст. ложки;

4. сливки жирные – 220 мл;

5. специи; куриный бульон – 1,5 кружки;

6. огурец — 1 шт.;

7.лимонный сок – 5 ст. ложек.

1.укроп – 20 г;

2.авокадо – 1 шт.;

3.молодой чеснок – 3 побега;

4. петрушка – 20 г;

5.помидоры – 3 плода.;

6. оливковое масло – 1 ст. ложка;

7. болгарский перец – 1 шт.;

8. соевый соус – 2 ст. ложки;

9. маслины – банка.